Ail rocambole.Allium scorodoprasum

Réf: Aromatique
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Description

Ail rocambole.Allium scorodoprasum

Description Ail rocambole.

L'ail d'espagne est une vivace herbacée.Légume perpétuel,il peut rester plusieurs années en place au jardin. Ses feuilles,les bulbes et les bulbilles se consomment  soit en salade, avec les soupes, les quiches ,les viandes, le poissons,les tartes aux herbes et toutes recettes où l'ail a sa place. .L'ail d'Espagne possède les mêmes propriétés que l'ail commun.

On utilise les fleurs,les feuilles,les bulbes frais ,sechées ou congelées.

Attention, l'ail rocambole disparaît au début de l'été et ne repousse qu'en automne.

Autre nom:Ail d’Espagne, Ail perpétuel

Famille:Alliaceae.

Genre:Allium

Espéce:cepa

Plantes médicinale.

Vertus  médicinale.

Attention,consulter que sur avis médical pour les enfants de moins de 12 ans 

L'ail est connue pour résoudre une multitude de problème de santé. Vitamines A, B, C et E.

Il est prescrite en cas d'infections bronchiques,de rhumes,les troubles circulatoires,réduit les caillots sanguins, le taux de cholestèrol et l'hypertention...

 Préparations et usages

L'huile essentielle,thé,tisane,en sirop,en
gousses d'ail hachées ....

PRINCIPAUX EFFETS
• Antibiotique
• Active la transpiration
• Hypoglycémiant
• Hypotenseur
• Réduit les caillots sanguins
• Vermifuge
• Expectorant

En cuisine:

Tout se consomme chez cet ail, les feuilles, les bulbes et les bulbilles soit en pesto,en salades,les soupes, les quiches,les tartes,les poissons,les viandes,les légumes ...

L'ail est vendue 3.00 euros à la pépinière ou sur la jardinerie en ligne 24h/24,et vous seront proposées en godet de 8x8 cm.

ORIGINE
Europe

TAILLE Hauteur / Ecartement
40 cm/0.25 cm

FLORAISON
 Eté

EXPOSITION
Soleil/ mi ombre

RUSTICITE
Très Bonne -20°C

TERRAIN
Drainé à leger et frais.

DENSITE AU M2
8

FEUILLAGE 
Persistant

PARFUM
Oui . 

COULEUR des fleurs ou des fruits
Blanc.

ENTRETIEN
Nettoyer la plante a l'automne.

UTILISATION
 Bordure,potager et en pot.

PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Feuillage,le bulbe et les bulbilles aériennes,en médecine et en cuisine pour ses propriétés toniques

CROISSANCE
Rapide.

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