Aneth

Réf: AromatiqueAnnuelle
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Description

Aneth

Plante aromatique

 Apiaceae
Les feuilles de l'Aneth parfument les salades, les poissons,les marinades,les potages et bien d’autres préparations. Le feuillage sera  séché ou congelé pour en avoir l’hiver. Les graines seront utilisées pour les conserves , confitures et les liqueurs.

ORIGINE
 Europe

TAILLE Hauteur / Ecartement
40cm / 30cm

FLORAISON
 Août  à  septembre

 

EXPOSITION

 Soleil et mi ombre

RUSTICITE
  +5°C

TERRAIN
Ordinaire à léger

DENSITE AU M2
3/4

FEUILLAGE 
Caduc vert

PARFUM
Oui

COULEUR des fleurs ou des fruits
Jaune

SEMIS ET ENTRETIEN
Semis dès le mois de mars sous tunnel  jusqu’au mois de septembre. Recouvrer les graines d’une fine couche de terreau puis tasser et arroser finement la terre. Repiquer les plantes un mois après, arroser souvent, enlever les mauvaises herbes.
Attention aux limaces, escargots et oiseaux, qui peuvent faire des dégâts.
Couper les fleurs fanées au fur et à mesure et rabattre les tiges  en fin de saison.

 

UTILISATION
Bordure,  rocaille et en pot.


PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Le feuillage et les graines

CROISSANCE
Rapide

 

 

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