Fenouil commun-Foeniculum vulgare-fenouil romain.

Réf: Aromatique
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Description

Fenouil commun-Foeniculum vulgare-fenouil romain.

Plante aromatique

Umbellifereae
La Fenouil est employée dans la vinaigrette, les salades et pour le  court bouillon destiner aux poissons,aux viandes, volailles. Le feuillage se récolte avant la floraison et vous en ferez sécher ou congeler des tiges. Les graines seront récoltées en fin d’été.


ORIGINE
Europe

TAILLE Hauteur / Ecartement
80cm / 50cm

FLORAISON
 Juillet à septembre

EXPOSITION

 Soleil

RUSTICITE
 Très bonne -20°C

TERRAIN
Ordinaire à léger

DENSITE AU M2
3/4

FEUILLAGE 
Caduc vert

PARFUM
Oui

COULEUR des fleurs ou des fruits
Jaune

SEMIS ET ENTRETIEN
Semis dès le mois de mars sous tunnel  jusqu’au mois de septembre. Recouvrer les graines d’une fine couche de terreau
puis tasser et arroser finement la terre. Arroser souvent, enlever les mauvaises herbes. Attention aux limaces, escargots et oiseaux, qui peuvent faire des dégâts.
Couper les fleurs fanées au fur et à mesure et rabattre les tiges en fin de saison.

UTILISATION
Bordure, massif et en pot.

PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Le feuillage et les graines 

CROISSANCE
Rapide

 

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