Fenouil bronze-Foeniculum vulgare 'Purpureum'

Réf: Aromatique
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Description

Fenouil Bronze-Foeniculum vulgare 'Purpureum'

Plante aromatique

Umbellifereae

Fenouil au feuillage pourpre très décoratif.
Employée dans la vinaigrette, les salades et pour le court bouillon destiner aux poissons. Le feuillage se récolte avant la floraison et vous en ferez sécher ou congeler des tiges. Les graines seront récoltées en fin d’été.


ORIGINE
Europe

TAILLE Hauteur / Ecartement
80cm / 50cm

FLORAISON
 Juillet à septembre

EXPOSITION

 Soleil

RUSTICITE
 Très bonne -15°C

TERRAIN
Ordinaire à légers

DENSITE AU M2
3/4

FEUILLAGE 
Caduc bronze

PARFUM
Oui

COULEUR des fleurs ou des fruits
Jaune

ENTRETIEN
Couper les fleurs fanées au fur et à mesure(sauf pour récolte des graines) et rabattre les tiges en fin de saison.

UTILISATION
Bordure, massif et en pot.

PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Le feuillage et les graines

CROISSANCE
Rapide

 

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