Description
Raifort-Armoracia rusticana.
Plante aromatique
Cruciferae
Plante aromatique culinaire où on récupère les racines pour relever le goût des bouillons, du pot au feu et bien d’autres préparations. Les racines seront séchées ou congelées pour en avoir l’hiver.
ORIGINE
Europe
TAILLE Hauteur / Ecartement
50cm / 40cm
FLORAISON
Juillet à août
EXPOSITION
Soleil
RUSTICITE
Très bonne -20°C
TERRAIN
Ordinaire à léger
DENSITE AU M2
3/4
FEUILLAGE
Caduc vert
PARFUM
Oui
COULEUR des fleurs ou des fruits
Blanche
ENTRETIEN
Laisser sécher les feuilles en fin de saison puis récolter les racines.
UTILISATION
Bordure, rocaille et en pot.
PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Les racines
CROISSANCE
Rapide
Avis
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