Description
Oignon rocambole – Allium cepa f. proliferum
Description:
L’oignon rocambole est un légume perpétuel du bassin méditerranéen. Il donne des oignons souterrains et des bulbilles sur le haut de leurs tiges. On mange les tiges,les bulbilles et les bulbes qui ont un goût assez puissant, à utiliser comme l’oignon commun.C’est un plante très rustique au froid et à la sécheresse.
Ail d’Espagne, oignon d’Egypte,Oignon grelot,Oignon perpétuel,ciboule de catawissa…
Famille:Alliaceae.
Genre:Allium
Espéce:cepa
Vertus médicinale
L’oignon rocambole possède des vertus digestives et antiseptiques. C’est une plante riche en vitamines et en sels minéraux. On le prescrit pour le rhume,la toux,la grippe,les angines,en cataplasme et la pousse des cheveux.
L’huile essentielle,thé,tisane,en jus chaud ….
PRINCIPAUX EFFETS
• Antibiotique
• Anti-imflammatoire
• Antirhumatismale
• Diurétique
• Expectorant
• Stimule la circulation
• Expectorant
En cuisine:
Tout se consomme chez cet oignon, les feuilles, les bulbes et les bulbilles soit en confiture,en salades,les soupes, les quiches,les tartes,les poissons,les viandes,les légumes …
Les oignon perpétuel sont vendues à la pépinière ou sur la jardinerie en ligne 24h/24,et vous seront proposées en godet de 8×8 cm.
ORIGINE
Egypte.
TAILLE Hauteur / Ecartement
150 m/0.70 m
FLORAISON
Eté
EXPOSITION
Soleil/ mi ombre
RUSTICITE
Très Bonne -20°C
TERRAIN
Drainé à leger et frais.
DENSITE AU M2
5
FEUILLAGE
Persistant
PARFUM
Oui .
COULEUR des fleurs ou des fruits
Blanc.
ENTRETIEN
Nettoyer la plante à l’automne.
UTILISATION
Bordure,potager et en pot.
PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE
Feuillage , le bulbe et les bulbilles aériennes
CROISSANCE
Rapide.
Avis
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