Oignon rocambole – Allium cepa f. proliferum

Description

Oignon rocambole – Allium cepa f. proliferum

Description:

L’oignon rocambole est un légume perpétuel du bassin méditerranéen. Il donne des oignons souterrains et des bulbilles sur le haut de leurs tiges. On mange les tiges,les bulbilles et les bulbes qui ont un goût assez puissant, à utiliser comme l’oignon commun.C’est un plante très rustique au froid et à la sécheresse.

Ail d’Espagne, oignon d’Egypte,Oignon grelot,Oignon perpétuel,ciboule de catawissa…

Famille:Alliaceae.

Genre:Allium

Espéce:cepa

Vertus médicinale

L’oignon rocambole possède des vertus digestives et antiseptiques. C’est une plante riche en vitamines et en sels minéraux. On le prescrit pour le rhume,la toux,la grippe,les angines,en cataplasme et la pousse des cheveux.

L’huile essentielle,thé,tisane,en jus chaud ….

PRINCIPAUX EFFETS

• Antibiotique

• Anti-imflammatoire

• Antirhumatismale

• Diurétique

• Expectorant

• Stimule la circulation

• Expectorant

En cuisine:

Tout se consomme chez cet oignon, les feuilles, les bulbes et les bulbilles soit en confiture,en salades,les soupes, les quiches,les tartes,les poissons,les viandes,les légumes …

Les oignon perpétuel sont vendues  à la pépinière ou sur la jardinerie en ligne 24h/24,et vous seront proposées en godet de 8×8 cm.

ORIGINE

Egypte.

TAILLE Hauteur / Ecartement

150 m/0.70 m

FLORAISON

 Eté

EXPOSITION

Soleil/ mi ombre

RUSTICITE

Très Bonne -20°C

TERRAIN

Drainé à leger et frais.

DENSITE AU M2

5

FEUILLAGE 

Persistant

PARFUM

Oui . 

COULEUR des fleurs ou des fruits

Blanc.

ENTRETIEN

Nettoyer la plante à l’automne.

UTILISATION

 Bordure,potager et en pot.

PARTIE CONSOMMABLE DE LA PLANTE

 Feuillage , le bulbe et les bulbilles aériennes

CROISSANCE

Rapide.