Ciboulette – Civette

3,00

Plante aromatique vivace

Couleur fleur : Mauve

Couleur feuillage : vert

Hauteur : 30 cm

Floraison : mai à août

Type de feuillage : Semi persistant

Exposition : Soleil à mi-ombre

Type de sol : Ordinaire à frais

Forme : Touffe

Densité : 3/4 au m²

Parfum : oui

Croissance : Rapide

Partie consommable : Le feuillage

Rusticité : Très Bonne -20°C

Utilisation : massif, potager, en pot

Protéger en hiver paillage : non

Plante mellifère : oui

Godet de 8cm

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Description

Ciboulette – Allium schoenoprasum – Civette

Allium schoenoprasum est aussi connu sous le nom de Ciboulette ou Civette.

Nom latin : Allium schoenoprasum

Famille : liliaceae

Genre : Allium

Espèce : Allium schoenoprasum

Origine : Asie

A propos de la ciboulette :

Pour commencer, La ciboulette, une des fines-herbes par excellence !

la Civette est une plante herbacée vivace cultivée pour ses feuilles aromatiques et utilisée comme condiment.

C’est une plante aromatique et La ciboulette, une des fines-herbes par excellence ! très ancienne, elle était déjà cultivée et utilisée dans l’Antiquité en Asie. On la connaît, en Europe,  depuis le 8ème siècle. Elle fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dés le IXème siècle.

La ciboulette s’utilise souvent en entier, hachée ou émincée. Elle est idéale pour parfumer  les salades, les fromages frais…

Elle  possède des propriétés apéritives et digestives.
Pour plus de renseignements sur les bénéfices recherchés, il convient de vous rapprocher de votre médecin ou de votre pharmacien.

La ciboulette dans le jardin :

Tout d’abord, la ciboulette forme des touffes de 30 cm de haut. Ensuite, ces feuilles de forme cylindriques et creuses, de couleur verte, en forme de touffes. En outre, la ciboulette  apprécie le sol frais et surtout bien drainé. Néanmoins elle supporte tout type de sol à condition d’être arrosée par temps sec. De plus, elle aime les  expositions mi-ombragées mais supporte tout de même les endroits ensoleillés. Elle résiste au gel. Attention, en hiver, les feuilles peuvent disparaître suivant les régions, mais pas d’inquiétude, la plante refait surface au printemps. Enfin, au potager, elle cohabite très bien avec les carottes, le céleri, concombre, cornichon,et les  tomates. Dans le jardin d’agrément , c’est une voisine très sympa pour les rosiers

La pépinière vous propose la Ciboule Ail  en godet de 8cm.

Comment entretenir la Ciboulette ?

En premier lieu, la Ciboulette ne demande pas d’entretien particulier . Quoiqu’il en soit,  un arrosage en cas de sécheresse sera recommandé. Par ailleurs, tailler le feuillage régulièrement, cela stimule l’apparition de nouvelles pousses. Enfin, désherber régulièrement, biner et sarcler afin aérer la terre.

Plante médicinale: préparations et usages de la Ciboulette

elle se consomme crue.

Principaux effets:

Antioxydants

Apport en vitamine B9 , C …

La Ciboulette en cuisine :

Elle parfume agréablement les sauces. La Ciboulette s’emploie dans la vinaigrette, mayonnaise, potages, omelettes. Elle sera utilisée pour parfumer les  charcuteries, les fromages frais, la crème…
La Ciboulette peut être congelée et séchée.

L’ensemble des informations mentionnées n’est donné qu’à titre indicatif et ne peut en aucun cas remplacer un avis médical précis pour chaque personne. Veuillez consulter votre pharmacien ou praticien avant tout usage.

En conclusion , le suivi des explications par la pratique est la clé pour maîtriser une compétence.

Informations complémentaires

Poids 0.3 kg

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